Introducere

Stevia (CAS:57817-89-7) este un îndulcitor natural extras din frunzele plantei Stevia rebaudiana.

Parametri și specificații

Articole	Metode	Specificații	Rezultat
Aspect	Vizual	Pulbere fină albă	Aprobat
Glicozide totale de steviol, %	JECFA 2010	Mai mare sau egal cu 95,0	95.7
Rebaudiozid A, %	JECFA 2010	Mai mare sau egal cu 40,0	46.0
PH	JECFA 2010	4,5 până la 7,0	5.3
Pierdere la uscare, %	JECFA 2010	Mai mic sau egal cu 5,0	3.8
Total cenușă, %	JECFA 2010	Mai mic sau egal cu 0,2	0.04
Plumb, ppm	AAS(ChP 2015 Partea 4 (2321))	Mai mic sau egal cu 0,5	Nedetectat
Arsenic, ppm	AAS(ChP 2015 Partea 4 (2321))	Mai mic sau egal cu 1,0	Nedetectat
Cadmiu, ppm	AAS(ChP 2015 Partea 4 (2321))	Mai mic sau egal cu 1,0	Nedetectat
Mercur, ppm	AAS(ChP 2015 Partea 4 (2321))	Mai mic sau egal cu 0,1	Nedetectat
Solvenți reziduali, ppm	FCCVII	Metanol Mai mic sau egal cu 200 Etanol Mai mic sau egal cu 3.000	<50 <25
Bacterii aerobe totale, ufc/g	ChP 2015 partea 4 (1105)	Mai mic sau egal cu 10³	<10
Mucegaiuri - Drojdii, ufc/g	ChP 2015 partea 4 (1105)	Mai mică sau egală cu 10²	<10
Escherichia coli	ChP 2015 partea 4 (1106)	Negativ/g	Negativ
Salmonella	ChP 2015 partea 4 (1106)	Negativ/25g	Negativ

Caracteristici

Înaltă dulceață:Glicozidele sale de steviol au o dulceață mult mai mare decât zaharoza.
Calorii scăzute:Oferă un gust dulce intens, fără calorii.
Proprietăți stabile:Stabilitate bună la căldură și pH, cu degradare minimă în procesarea alimentelor.

Aplicații cheie

Indulcitor alimentar:Folosit ca îndulcitor natural în alimente.
Îndulcitor pentru băuturi:Adăugat la băuturi și produse aromate.
Inlocuitor de zahar:Înlocuiește zahărul în produse sărace-calorice și pentru sănătate.
Produse dietetice:Potrivit pentru formulări care vizează controlul caloriilor.
Nutraceutice:Aplicabil în suplimente alimentare.

personalizare

Opțiuni de puritate:Niveluri personalizate de glicozide de steviol (de exemplu, mai mare sau egală cu 95%).
Opțiuni de ambalare:Dimensiuni și materiale flexibile de ambalare.
Note speciale:Specificații specifice pentru-clasa alimentară și aplicații-.
Etichetare:Suport pentru branding OEM/privat.
Documentare:Date tehnice si certificate la cerere.

Cum asigurăm calitate superioară

Control strict al calității:Fiecare lot este testat înainte de livrare.
Surse certificate:Furnizat de la producători calificați.
Depozitare standardizată:Depozitat în condiții controlate pentru a menține stabilitatea.
Trasabilitate:Documentație completă de calitate disponibilă cu expedierile.
Conformitate:Îndeplinește standardele de reglementare privind aditivii alimentari pe piețele cheie.

FAQ

Î: Ce este extractul de Stevia?

R: Este un îndulcitor natural derivat din planta stevia, bogat în glicozide de steviol.

Î: Cât de dulce este în comparație cu zahărul?

R: Glicozidele steviol pot fi de câteva sute de ori mai dulci decât zaharoza.

Î: Este sigur de utilizat?

R: Extractele de stevia sunt recunoscute ca fiind sigure de către autoritățile majore pentru siguranța alimentară și nu au efecte toxice găsite în studii.

Î: Poate fi folosit în procesarea alimentelor?

R: Da, are o stabilitate bună la căldură și pH, ceea ce îl face potrivit pentru multe aplicații.

Î: Ce clase sunt disponibile?

R: Pot fi furnizate specificații alimentare-și personalizate.

Tag-uri populare: stevia cas: 57817-89-7, China stevia cas: 57817-89-7 producători, furnizori, fabrică

Stevia CAS:57817-89-7